Borg Restaurant

Borg Restaurant er restauranten tilknyttet Hotel Borg, en institution i Reykjaviks centrum. Restauranten er af den højeste klasse og byder på lette og friske retter med inspiration fra Europa, Asien og Caribien, blandt andre. Den elegante indretning og det venlige og professionelle personale vil hjælpe med at gøre dining oplevelsen til en, du aldrig vil glemme.

Køkkenchef for restauranten er den islandsk berømte kok Völundur Völundsson, som har boet og arbejdet på Bahamas, og ved at tage indflydelser fra det køkken og blande dem med sin hjemlige islandske mad, har skrevet kogebøger og produceret tv-serien Delicious Iceland, som blev sendt på BBC Lifestyle-kanalen, blandt andre. Han er kendt for sin eventyrlyst og kreativitet, og Borg-menuen afspejler denne ånd.

Restauranten er indrettet i en smagfuld art deco stil sammenflettet med legesyge og farverigdom fra moderne tider. Placeret i hjertet af Reykjavik, har den udsigt over Austurvöllur den udendørs plads, en smuk plaza af historisk betydning. Restauranten har også en rummelig bar, hvilket gør den til det perfekte sted at stoppe for en stille drink, før man går i seng.