Noodle Station

Det er ikke svært at finde gode steder at spise i Reykjavik. Men at finde god mad, der er hurtig og billig, kan være et større problem, som Noodle Station er løsningen på. Det ligger på Skolavordustigur, en af de hovedshoppinggader i Reykjavik, der også fører op til Islands højeste kirke, Hallgrimskirkja. Etableret i 2010 af den unge iværksætter Charin Thaiprasert, er Noodle Station hurtigt blevet en af de mest populære restauranter i Island at stoppe forbi og få en hurtig bid. De lokale roser det, og rejsende opdager det hurtigt. Det kan være på grund af den fantastiske mad, hurtig og dejlig service eller lave priser. Sandsynligvis er det på grund af alle disse grunde kombineret.

Noodle Station serverer kun tre retter. Nudelsuppe med oksekød, kylling og vegetarisk nudelsuppe. Hvorfor? Fordi der ikke er behov for mere. Du vil forstå hvorfor, når du smager det. Noodle Station har fundet den ultimative opskrift, som alle synes at nyde. Kombinationen af mørk krydret bouillon, stegt hvidløg, chili, forårsløg, bønnespirer, risnudler og peanuts er nok til at sende enhver med smag for orientalske delikatesser til månen og tilbage. De rige eksotiske smage overvælder sanserne og får dig til at føle dig mæt og varm indeni. Du kan selv beslutte, hvor stærk du vil have den. Opskriften blev udviklet af Charins mor, en succesfuld restauratør i Island. Stedet selv er lille og charmerende, og du kan spise indenfor eller tage det med hjem. Uanset hvad, vil du sandsynligvis elske det lige så meget som alle andre gør.