TIDES Restaurant

TIDES Restaurant ligger centralt i Austurbakki midt i Reykjaviks pulserende byliv og byder på en indbydende madoplevelse med fokus på de rene, friske smagsnuancer fra Islands rige natur. TIDES er anerkendt for sit engagement i kvalitet og er udpeget som en anbefalet destination af den prestigefyldte MICHELIN Guide. Restauranten er præget af en varm og elegant atmosfære, der byder gæster fra alle samfundslag velkommen, hvad enten det er til et måltid med venner, en romantisk aften eller en unik kulinarisk oplevelse.

TIDES henter inspiration fra både land og hav og hylder de friskeste fangster fra islandsk farvand, tilberedt til perfektion på en Josper-kulgrill for at fremhæve deres naturlige smag. Restauranten lægger vægt på enkelhed, så de førsteklasses nordiske råvarer virkelig kan komme til deres ret, suppleret af lokalt indkøbt kød og lokale råvarer.

For at løfte madoplevelsen tilbyder TIDES et nøje udvalgt vinkort, der passer til det innovative køkken og sikrer harmoniske kombinationer. Restaurantens engagement i bæredygtighed kommer til udtryk gennem målrettede tiltag for at minimere madspild i overensstemmelse med certificeringen The PLEDGE on Food Waste. Restauranten tilbyder en række måltider, herunder morgenmad, frokost og middag, som hver især er sammensat for at fremhæve regionens kulinariske rigdom.

TIDES Restaurant på Austurbakki 2 er et fremragende valg for dem, der ønsker en autentisk smag af Islands delikatesser fra havet og landjorden, kombineret med en afslappende og socialt ansvarlig madoplevelse centralt i Reykjavik.