Make chocolate like a pro in Reykjavik

Highlights

• Lær kunsten at temperere chokolade som en professionel.
• Tilpas intensiteten ved at blande kakaosmør.
• Tag dine egne håndlavede kunstneriske chokoladebarer med hjem.

Beskrivelse

Dyk ned i chokoladens verden i den charmerende by Reykjavik. Du starter med en introduktion til temperering, hvor du lærer at kontrollere temperaturen for at opnå den perfekte glans og tekstur. Derefter smelter og arbejder du med chokoladen som en professionel, mens du justerer kakaosmøret for at gøre det mere intenst eller mere glat alt efter din præference. Herefter tilføjer du dine yndlingstoppings for at tilpasse din kreation. Mens chokoladen køler af, vil du opdage sjove fakta om kakao og hvordan det laves. I slutningen får du mulighed for at smage og tage dine egne håndlavede barer med hjem som en sød islands souvenir.

Inkluderer

Guidet workshop om chokolade-tempering. Alle nødvendige ingredienser, inklusive kakaosmør. Udvalg af toppings til at tilpasse din chokolade. Brug af professionelle redskaber og udstyr under sessionen. Smagsprøver og hjemmegjorte barer til at tage med.

Ekskluderer

Transport til og fra aktivitetsstedet. Yderligere produkter udover de tilbudte toppings. Drikkepenge til instruktøren

Nem afbestilling

Afbestil op til 24 timer i forvejen for at få fuld refusion