Borg Restaurant

Le restaurant Borg est le restaurant lié à l'Hôtel Borg, une institution au centre de Reykjavik. Le restaurant est de la plus haute classe et propose des plats légers et frais avec des influences d'Europe, d'Asie et des Caraïbes, entre autres. Le décor élégant et le personnel amical et professionnel contribueront à faire de votre expérience culinaire un moment inoubliable.

Le chef cuisinier du restaurant est le chef islandais célèbre Völundur Völundsson, qui a vécu et travaillé aux Bahamas, et en prenant les influences de cette cuisine et en les mélangeant avec sa cuisine islandaise natale, a écrit des livres de cuisine et produit la série télévisée Délicieuse Islande, qui a été diffusée sur la chaîne BBC Lifestyle, entre autres. Il est réputé pour son esprit d'aventure et sa créativité, et le menu du Borg reflète cet esprit.

Le restaurant est décoré dans un style art déco de bon goût mêlé à la créativité et aux couleurs des temps modernes. Situé au cœur de Reykjavik, il surplombe le Austurvöllur plaza en plein air, une belle place d'importance historique. Le restaurant dispose également d'un bar considérable, ce qui en fait l'endroit idéal pour passer un moment tranquille avant d'aller se coucher.