De Craft Beer Revolutie!
Dit komt misschien als een verrassing, maar het drinken van bier was eigenlijk illegaal in IJsland van 1915-1989.
Dit kan een verrassing zijn, maar het drinken van bier was in IJsland eigenlijk illegaal van 1915-1989. Dat is meer dan 70 jaar dat de IJslandse natie zonder bier leefde en hun best deed om te cope door niet-alcoholisch bier te mengen met wodka of Brennivín (we raden aan dit niet thuis te proberen).
Nu kunnen we weer bier drinken en het is ons meest populaire alcoholische drankje geworden. Het is zo populair dat er in de afgelopen jaren een soort bierrevolutie is geweest. Microbrouwerijen zijn ontstaan, die kwaliteitsbieren in kleine batches produceren, en bars die zich richten op bierliefhebbers schieten overal als paddenstoelen uit de grond. Hier zijn enkele van de beste ambachtelijke bars waar bierliefhebbers de fijnste IJslandse bieren en ales kunnen proeven, allemaal gelegen in het centrale gebied.
Skúli – Je kunt een beetje moeite hebben om de plek te vinden, maar het is het waard. Skúli richt zich op ambachtelijke bieren van de hoogste kwaliteit; IJslandse en niet-IJslandse. De selectie van 14 bieren van de tap kan op een schoolbord achter de bar worden gevonden, en deze verandert snel. De selectie van flesbier is enorm, met meer dan 130 soorten. Skúli is een gezellige, stille plek waar je kunt zitten en een gesprek kunt voeren onder het genot van een kwaliteitsbier dat door het personeel wordt aanbevolen. Als je geïnteresseerd bent, hebben ze biersmaakplanken en bieden ze voedselcombinaties aan.
Microbar – Microbar was een van de eerste speciaalbierbars in Reykjaví k, en het richt zich uitsluitend op microbrouwerijen, zoals de naam al aangeeft. Ze hebben 10 verschillende bieren van de tap en 80-90 verschillende soorten flesbieren, ales, stouts en imperial stouts, IPAs, gerstwijnen en lagers. Deze bieren komen uit België, Denemarken, Amerika en IJsland, en minstens 25 van de bieren die beschikbaar zijn in Microbar kun je nergens anders in IJsland vinden.
Mikkeller & Friends - Mikkeller is iets anders dan de andere bierbars, omdat het alleen bier van de Deense Mikkeller brouwerij serveert. Je zou denken dat dit de bieren eentonig zou maken, maar dat is verre van waar. Mikkeller bieren zijn altijd spannend en de producenten zijn nooit bang om onverwachte richtingen in te slaan. Mikkeller bevindt zich op de bovenste verdieping van een oud gebouw dat ook een unnamed pizzeria en cocktailbar herbergt. De sfeer in het hele gebouw is leuk en fris, met interessante interieurontwerpen en vriendelijk personeel.
Kaldi – Kaldi-bier is het product van de grootste microbrouwerij in IJsland. De brouwerij zelf ligt in het noorden, maar Kaldi-bier heeft ook een thuis in Reykjaví k. De bar ligt aan de Laugavegur en serveert alle verschillende soorten Kaldi die je je kunt voorstellen. De plek is relatief klein en zeer populair, vooral tijdens happy hour. De sfeer is meestal vrij gezellig, maar als mensen zich goed voelen na een paar Kaldi, staat er een piano.
Íslenski barinn/The Icelandic Bar – De IJslandse Bar richt zich natuurlijk op de IJslandse bieren. Een paar jaar geleden zou dat voor een bescheiden menu hebben gezorgd, maar vandaag de dag is dat anders. IJslands bier is beter en gevarieerder dan ooit, met geweldige bieren het hele jaar door, evenals leuke seizoensgebonden aanvullingen. Als extra bonus is de IJslandse bar niet alleen een bar, maar ook een restaurant. Het eten is betaalbaar en gemaakt van IJslandse ingrediënten.
Bryggjan brugghús – We zijn enthousiast over deze omdat hij net geopend is. Het is de eerste brewpub in IJsland, waar het bier ter plaatse wordt gebrouwen. Het bier wordt rechtstreeks vanuit de brouwerij in je glas gepompt. Als je hongerig bent en dorstig, heeft Bryggjan ook een restaurant waar ze verse vis en klassieke bistro-gerechten serveren. Last but not least heeft Bryggjan ook een Bier School, waar je alles kunt leren over de beschikbare bieren, hoe ze worden gemaakt en met welk voedsel ze het beste gecombineerd kunnen worden. Als dat alles je niet onder de indruk maakt, hebben ze elke zondag een jazzavond!
Bjórgarðurinn – Bjórgarðurinn is een andere nieuwe speler in de stad. Het is de IJslandse versie van een Biergarten en onlangs geopend in Borgartún, het zakendistrict van Reykjaví k, op een paar minuten afstand van het Hlemmur Bus Terminal. Het behoeft geen betoog dat ze goed bier en goed eten hebben, maar de nadruk ligt op het combineren van kwaliteitsbier met het juiste voedsel. Het menu is voornamelijk klassiek, ribben, hamburgers en handgemaakte worsten, die geweldig gaan met bier. Ze serveren ook heerlijke cocktails en hebben zelfs een lijst met biercocktails!
