Noodle Station

Het is niet moeilijk om geweldige plekken om te eten in Reykjavik te vinden. Maar goed eten dat snel en goedkoop is, kan meer een probleem zijn, waarvoor Noodle Station de oplossing biedt. Het is gelegen aan Skolavordustigur, een van de belangrijkste winkelstraten in Reykjavik die ook naar de hoogste kerk van IJsland leidt, Hallgrimskirkja. Opgericht in 2010 door de jonge ondernemer Charin Thaiprasert, is Noodle Station snel een van de populairste restaurants in IJsland geworden om even langs te gaan en een snelle hap te nemen. De locals zijn er allemaal vol lof over, en reizigers beginnen het ook snel te ontdekken. Het kan zijn vanwege het fantastische eten, de snelle en heerlijke service of de lage prijzen. Waarschijnlijk is het om al deze redenen gecombineerd.

Noodle Station serveert slechts drie gerechten. Noodlesoep met rundvlees, kip en vegetarische noodlesoep. Waarom? Omdat er geen behoefte is aan meer. Je zult begrijpen waarom als je het proeft. Noodle Station heeft het ultieme recept bedacht dat iedereen lijkt te waarderen. De combinatie van donkere pittige bouillon, gefrituurde knoflook, chili, lente-ui, taugé, rijstnoedels en pinda's is genoeg om iedereen met een smaak voor oosterse delicatessen naar de maan en terug te sturen. De rijke exotische smaken overweldigen de zintuigen en laten je vol en warm van binnen voelen. Je kunt zelf beslissen hoe pittig je het wilt hebben. Het recept is ontwikkeld door Charins moeder, een succesvolle restaurateur in IJsland. De plek zelf is klein en charmant, en je kunt binnen eten of het mee naar huis nemen. Hoe dan ook, je zult het waarschijnlijk net zo leuk vinden als iedereen.