Borg Restaurant

Borg Restaurant er restauranten tilknyttet Hotel Borg, en institusjon i Reykjaviks sentrum. Restauranten er av høyeste klasse og tilbyr lette og friske retter med innflytelse fra Europa, Asia og Karibia, blant annet. Den elegante innredningen og det vennlige og profesjonelle personalet vil bidra til å gjøre spiseopplevelsen uforglemmelig.

Hovedkokken på restauranten er den islandske kjendiskokken Völundur Völundsson som har bodd og jobbet på Bahamas, og ved å ta innflytelsene fra det kjøkkenet og blande det med sin egen islandske mat, har han skrevet kokebøker og produsert TV-serien Deilig Island, som ble sendt på BBC Lifestyle-kanalen, blant annet. Han er kjent for sin eventyrlyst og kreativitet, og Borg-menyen reflekterer denne ånden.

Restauranten er dekorert i en stilfull art deco-stil sammenvevd med lekenheten og fargene fra moderne tid. Beliggende i hjertet av Reykjavik, har den utsikt over Austurvöllur det åpne torget, en vakker plass med historisk betydning. Restauranten har også en romslig bar som gjør det til det perfekte stedet å stikke innom for en rolig drink før man tar kvelden.