Borg Restaurant
Reiquiavique
O Restaurante Borg é o restaurante ligado ao Hotel Borg, uma instituição no centro de Reykjavik. O restaurante é de alta classe e apresenta pratos leves e frescos com influências da Europa, Ásia e do Caribe, entre outros. A decoração elegante e a equipa simpática e profissional vão ajudar a tornar a experiência gastronómica numa que nunca esquecerá.
O chefe de cozinha do restaurante é o célebre chef islandês Völundur Völundsson, que viveu e trabalhou nas Bahamas, e ao tomar as influências dessa cozinha e misturá-las com a sua comida nativa islandesa, escreveu livros de receitas e produziu a série de televisão Iceland Delicioso, que foi exibida no canal BBC Lifestyle, entre outros. Ele é conhecido pela sua ousadia e criatividade, e o menu do Borg reflete esse espírito.
O restaurante é decorado num estilo art deco sofisticado entrelaçado com a alegria e colorido dos tempos modernos. Localizado no coração de Reykjavik, tem vista para o Austurvöllur praça ao ar livre, uma bela praça de importância histórica. O restaurante também conta com um bar considerável que o torna o lugar perfeito para passar por um drink tranquilo antes de ir dormir.
