Make chocolate like a pro in Reykjavik

Основные моменты

• Научитесь искусству темперирования шоколада как профессионал.
• Настройте интенсивность, смешивая какао-масло.
• Заберите с собой свои собственные ручные шоколадные батончики.

Описание

Погрузитесь в мир шоколада в очаровательном городе Рейкьявик. Вы начнете с введения в процесс темперирования, узнавая, как контролировать температуру, чтобы достичь идеального блеска и текстуры. Затем вы растопите и обработаете шоколад как профессионал, регулируя количество какао-масла, чтобы сделать его более интенсивным или более мягким, в зависимости от ваших предпочтений. Затем вы добавите свои любимые топпинги, чтобы настроить ваше творение. Пока шоколад охлаждается, вы узнаете интересные факты о какао и о том, как оно производится. В конце вы сможете попробовать и забрать с собой свои собственные ручные батончики в качестве сладкого сувенира из Исландии.

Включает

Семинар по темперированию шоколада с гидом.
Все необходимые ингредиенты, включая какао-масло.
Ассортимент топпингов для кастомизации вашего шоколада.
Использование профессиональных принадлежностей и оборудования во время занятия.
Дегустация и домашние батончики на вынос.

Не включает

Транспорт до и от места проведения мероприятия.
Дополнительные продукты вне предложенных топпингов.
Чаевые для инструктора

Легкая отмена

Отмена за 24 часа до мероприятия для полного возврата средств.