Borg Restaurant

Borg Restaurang är restaurangen kopplad till Hotel Borg, en institution i Reykjaviks centrum. Restaurangen är av högsta klass och erbjuder lätta och fräscha rätter med influenser från Europa, Asien och Karibien, bland annat. Den eleganta inredningen och den vänliga och professionella personalen kommer att hjälpa till att göra matupplevelsen oförglömlig.

Kökschefen för restaurangen är den isländska kändiskocken Völundur Völundsson som har bott och arbetat på Bahamaöarna, och genom att ta influenser från det köket och blanda det med sin inhemska isländska mat, har han skrivit kokböcker och producerat tv-serien Läckra Island, som sändes på BBC Lifestyle-kanalen, bland andra. Han är känd för sin äventyrslust och kreativitet, och Borg-menyn återspeglar denna anda.

Restaurangen är inredd i en smakfull art deco-stil som flätas samman med lekfullheten och färgstarkheten från moderna tider. Belägen i hjärtat av Reykjavik, har den utsikt över Austurvöllur det öppna torget, ett vackert torg av historisk betydelse. Restaurangen har också en rymlig bar som gör det till den perfekta platsen att stanna till för en lugn drink innan du går till sängs.