Kol Restaurant
Reykjavik
Kol beskriver sig själv som en 'avslappnad fin restaurang med en stor bar.' Namnet på restaurangen kommer från den unika kolugnen ('kol' på isländska) som ger en mycket speciell, rustik smak till rätterna.
Köket är klassiskt med en twist, som lutar sig mot komfortmat. Rätterna inkluderar både mycket sofistikerade rätter och enklare smaker och inkluderar hamburgare, lamm eller nötkött, skaldjur som torsk och lax, samt klassiska förrätter som risotto, ostron eller foie gras.
Kol erbjuder också ett brett utbud av högkvalitativa hantverkscocktails. De sätter sin egen twist på klassikerna såväl som uppfinner nya och spännande drinkar. Endast högkvalitativa spritdrycker används och ingredienser med tillsatser och artificiell färg undviks, juicerna pressas färska in-house och sirapen och infusionerna är hemlagade också.
Restaurangen har en elegant och stilren inredning med en känsla av landet, med olika typer av trä och mineraler, läderbänkar och målningar av isländska fåglar på väggarna.
