Tour Storia e cultura Mangiare e bere Lezioni e laboratori Pacchetto con cena Lezioni di cucina Attività educative

Abbraccia lo spirito dei vichinghi e scopri l'essenza del cibo islandese con questa straordinaria avventura culinaria. Oltre al cibo, il tour ti fa conoscere meglio la cultura e la storia islandese.

Highlights

• Assapora i sapori dell'agnello islandese, famoso per la sua tenerezza e il suo gusto.
• Prova l'hákarl, il famigerato squalo fermentato, una prelibatezza vichinga dal sapore deciso.
• Gustate i piatti di alcuni dei migliori ristoranti di Reykjavik con un tocco moderno.
• Partecipa a laboratori pratici guidati da chef esperti.
• Visita un panificio geotermico e impara a cuocere il tradizionale pane di segale.

Description

Inizia la giornata con una ricca colazione a base di skyr, un prodotto lattiero-caseario islandese simile allo yogurt, servito con frutti di bosco freschi e miele locale. Assapora la freschezza del mare con piatti come il salmone affumicato e le aringhe sottaceto, preparati secondo tecniche secolari tramandate di generazione in generazione. Visita un panificio geotermico dove imparerai a cuocere il tradizionale pane di segale, cotto sottoterra utilizzando il calore naturale della terra. Assaporate i sapori distintivi dell'agnello islandese, rinomato per la sua tenerezza e il suo gusto unico, grazie alle pecore che pascolano su erbe selvatiche e prati. Per i palati più avventurosi, provate l'hákarl, il famigerato squalo fermentato, una prelibatezza vichinga dal sapore deciso. Oltre a celebrare i sapori tradizionali, Vikings Culinary Tales mette in mostra anche la scena culinaria contemporanea dell'Islanda, che coniuga innovazione e sostenibilità. Goditi i pasti in alcuni dei migliori ristoranti di Reykjavik, dove chef di talento reinterpretano piatti classici con un tocco moderno, utilizzando ingredienti locali e di stagione. Partecipa a laboratori pratici guidati da chef esperti che ti guideranno nella preparazione di piatti islandesi moderni, fondendo metodi tradizionali e nuove tecniche culinarie. Oltre al cibo, il tour arricchisce la tua conoscenza della cultura e della storia islandese. Entra in contatto con agricoltori, pescatori e artigiani locali che condividono le loro storie e le loro conoscenze, offrendoti un legame più profondo con la terra e la sua gente.

Includes

Colazione tradizionale islandese Degustazione di prelibatezze costiere Esperienza di panificazione con pane di segale Piatti iconici a base di agnello Degustazione di squalo fermentato Pasti della cucina islandese moderna Laboratori di cucina interattivi Attività culturali Esplorazione dei siti del patrimonio vichingo Escursioni nella natura

Important Information

• Preparati a condizioni meteorologiche variabili. Alcuni piatti possono avere sapori forti. I partecipanti dovrebbero essere aperti a provare nuovi cibi.

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