Omvisninger Kultur og historie Mat og drikke Workshop og kurs Middagspakker Matlagingskurs Informative aktiviteter

Omfavn vikingånden og oppdag essensen av islandsk mat med dette ekstraordinære kulinariske eventyret. Utover maten gir turen deg en rikere forståelse av islandsk kultur og historie.

Highlights

• Nyt smaken av islandsk lam, kjent for sin mørhet og smak.
• Prøv hákarl, den beryktede fermenterte haien, en vikingdelikatesse med en kraftig smak.
• Nyt måltider på noen av Reykjaviks beste restauranter med et moderne preg.
• Delta i praktiske workshops ledet av dyktige kokker
• Besøk et geotermisk bakeri og lær å bake tradisjonelt rugbrød.

Description

Start dagen med en solid frokost med skyr, et islandsk meieriprodukt som ligner yoghurt, servert med friske bær og lokal honning. Smak på sjøens ferskhet med retter som gravlaks og syltet sild, tilberedt etter gamle teknikker som har gått i arv i generasjoner. Besøk et geotermisk bakeri hvor du lærer å bake tradisjonelt rugbrød, bakt under jorden ved hjelp av jordens naturlige varme. Nyt den karakteristiske smaken av islandsk lam, kjent for sin mørhet og unike smak, som skyldes at sauene beiter på ville urter og gress. For de eventyrlystne kan du prøve hákarl, den beryktede fermenterte haien, en vikingdelikatesse med en kraftig smak. Mens Vikings Culinary Tales feirer tradisjonelle smaker, viser de også Islands moderne kulinariske scene, som kombinerer innovasjon med bærekraft. Nyt måltider på noen av Reykjaviks beste restauranter, hvor talentfulle kokker gir klassiske retter et moderne preg ved å bruke lokale, sesongbaserte ingredienser. Delta i praktiske workshops ledet av dyktige kokker som vil veilede deg i å lage moderne islandske retter, der tradisjonelle metoder blandes med nye kulinariske teknikker. I tillegg til maten gir turen deg en dypere forståelse av islandsk kultur og historie. Møt lokale bønder, fiskere og håndverkere som deler sine historier og innsikter, og få en dypere forbindelse til landet og dets folk. Utforsk gamle vikingbosetninger og museer som gir et innblikk i livet til Islands første bosettere. Opplev Islands fantastiske natur, fra majestetiske fosser til geotermiske varme kilder, flettet sammen med fortellingen om landets kulinariske historie.

Includes

Tradisjonell islandsk frokost Smaksprøver av delikatesser fra kysten Baking av rugbrød Ikoniske lammretter Smaksprøver av fermentert hai Moderne islandsk mat Interaktive matlagingskurs Kulturelle aktiviteter Utforsking av vikingarven Naturutflukter

Important Information

• Vær forberedt på varierende værforhold. Noen retter kan ha sterk smak. Deltakerne bør være åpne for å prøve nye matvarer.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert